Venez découvrir notre nouvelle gamme de burgers servis avec frites.

Burger Francomtois

Découvrez le plaisir de faire fondre votre fromage sur une braserade au feu de bois.

Braserade de fromages

Différentes sortes de verrines salées maison peuvent vous être proposés dans nos formules cocktails ou nos formules apéritives.

Plateau de verrines salées

Un caramel fondant, des cacahuètes et du chocolat enfin bref un snikers revisité

Snikers maison

Possibilité de nous réserver le restaurant pour vos fêtes de famille, repas d'entreprise, ou repas associatif

Privatisation du restaurant

Exemple de buffet de desserts servi pour un bapteme

Buffet de desserts

exemple de buffet de dessert pour un bapteme

Buffet de desserts

Une alternative aux salades composée de crudités et de produits frais

Pokebowl

Un mélange de champignons cuit dans la crème et du Savagnin, et servi sur du pain grillé avec des frites

Croute forestière

Assiette composée de truite fumée, de goujonette de truite, de croute forestière , de frites et de salade

Assiette de la Loue

Une entrée de Noel

Tartelette chocolat foie gras

Ganache vanille, pommes caramélisées, crémeux caramel, biscuit madeleine. Succès de la St Valentin

Pommes d'amour

Tartare de boeuf coupé au couteau, assaisonnée avec soin par le chef et servi avec frites

Tartare de Boeuf

Burger du Chef

Assiette complète servi avec un Edel de Cléron cuit au feu de bois, des pommes de terre de la charcuterie et de la salade pour les vitamines

Assiette du Cléron

Grande salade pleine de fraicheur avec de la truite fumée

Salade Jurassienne

Coq au vin mijoté servi avec ses légumes de saison

Coq au vin rouge

Filet de poulet basse température, sauce vin jaune au comté fruité de chez Janin

Poulet au comté

Cassolette d'escargots sauce crémeuse au Pontarlier, ail et fines herbes.

Escargots au pontarlier

Filet de truite des Planche d'arbois, sauce vin jaune

Filet de truite

Filet de poulet Sauce crémeuse au morilles et vin jaune - Légumes de saison

Poulet Morilles et Vin jaune

Assortiment de pièces apéritives

Farandole d'amuses Bouches

Entrecôte de Bœuf Française , beurre maitre d'hôtel maison.

Entrecôte - Maitre d'hôtel

Différents sortes d'entremets selon vos envies .

Entremet